Ambre Mota 
Diététicienne - Nutritionniste du sport
Annecy & Chambéry 

L’alimentation est au cœur de nos vies, elle est présente chaque jour et pour tout le monde.

Je vous accompagne au fil des consultations à renouer avec le besoin du corps tout en alliant le plaisir. Apprendre à connaître et reconnaître les informations que notre organisme nous envoie : la faim, la gourmandise, les émotions, la satiété.

Equilibrer… équilibre tout est là. La diététique ce n’est pas manger des légumes à l’eau et du poisson vapeur, loin de là.

Aujourd’hui la diététique c’est savoir se faire plaisir, savoir quoi manger à quel moment et pourquoi en fonction de ses convictions, de ses objectifs sportifs ou de ses envies. C’est écouter son corps tout en étant en accord avec sa tête.

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Le rôle d’une diététicienne est encore plus large, on connaît les aliments, la manière dont ils sont produits, élevés, fabriqués ou encore conditionnés. On a donc un rôle d’éducation et de prévention des modes de consommations. Nous pouvons véhiculer des valeurs juste pour l’environnement : limiter les déchets, aller vers une agriculture raisonnée ou encore manger local.

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Bref la diététique c’est l’art de bien manger, en qualité et en quantité, pour satisfaire ces besoins. C’est profiter d’un repas convivial et peut-être riche sans culpabilité. C’est apprendre à être bien dans sa tête pour être bien dans son corps.