Depuis quelques années, les rayons bio ont explosé dans nos supermarchés. Mais manger bio ne veut pas dire manger équilibré ou local !
Peut-être qu'avant de consommer du bio, il serait intéressant de revenir aux producteurs locaux avec une agriculture responsable ! Ce sont des personnes avec qui nous pouvons échanger : sur leurs pratiques, leurs manières de traiter leurs exploitations et sur leurs éthiques du métier...
Comment savoir si j'achète local ?
La première solution est tout simplement d'aller au marché (observez celui qui aura des légumes de saison, pas forcément tout beau ou tout propre) vous pouvez aller aussi dans des coopératives ou des marchés de producteur, je vous liste quelques lieux sur le bassin annécien où il est possible d'aller à leur rencontre :
Sevrier : Marché des "Producteurs d'Ici" à Sevrier le lundi et le jeudi soir (16h-19h)
Annecy : Au Rendez-Vous du Terroir : 52 Avenue des Iles 74000 Annecy
Marché d'Annecy : le mardi, vendredi et le dimanche matin en vieille ville / le samedi matin à coté du lycée Berthollet
Pour les autres communes, voici un site qui répertorie les jours de marché : cliquez ici
Peut-être même trouverez vous du BIO LOCAL 🍐 👌🌱
